哈尔滨市阿城区美食节火爆开幕

“开饭啦！”１１月３０日下午，哈尔滨市阿城“冰雪融情　相约阿城”美食节在印象城购物中心火爆开幕。冰城冰雪季必须有特色美食相伴，阿城美食节给市民、游客留下难忘的舌尖记忆，不到４小时的工夫，３０万元特色美食款待近万人。

美食节现场火爆而有序，市民、游客在热气腾腾的摊位前排起了长长的队伍，杀猪菜、铁锅炖、烤串、火锅、砂锅、烙饼、蛋糕、佳酿……几乎集齐了阿城区的特色美食美味，烟火气中，一张张笑脸见证这场盛宴。市民、游客端着小碗现场品尝……每一口都是享受。

几位结伴而来的大学生告诉记者：“我们都不是阿城本地人，但早就听说阿城有很多美食，今天终于吃到嘴了，真香！我们拍视频了，回去就发，流量肯定小不了。”正在喝酸菜汤的小李说：“前几天从你们视频号上看到阿城要办美食节，我们是专门从主城区赶来凑热闹、尝新鲜的，我们还商量着少吃少吃、都尝尝，可这都快饱了，还有好多样没吃到，我们分头排队，都能吃到……”

排蛋糕的队伍吸引了记者的注意，不断有人用纸盘端着蛋糕挤出来，来不及站稳就下嘴了，都夸“好吃”。制作蛋糕的商家告诉记者：“你眼前这块大蛋糕原本是３．２米长、６０厘米宽，制作就用了一上午时间，是专门为美食节制作的，现在就剩下这些了，能看出来大家多喜欢吧。”

“冰雪季来了，亚冬会也近了，我们阿城有距主城区最近的滑雪场，有金上京历史博物馆等景区，还有‘现代冰雪运动登陆地’‘中国版画之乡’‘中国大蒜之乡’等美誉，是旅游资源富集地，得为冰城火热的冰雪季作贡献。要想留住游客的心，首先得留住游客的胃，得让来阿城的客人玩好、吃好，来过还想再来！”阿城美食节主创者、阿城区新联会负责人王柏玉说，为办好美食节，两个星期前他们就曾举办了一次免费“试吃”活动，当时，现场就很火爆。这回美食节正式启幕，有２３家餐饮企业参与，准备了３０万元的食材，原计划从１３时开始到１７时结束，但１６时４０分时，各种美食就见底了，杀猪菜和铁锅炖最受欢迎，商家们又回店里取来了备用食材，但还是没够用……

阿城区文旅局相关负责人介绍，这个冰雪季，阿城区将借助亚冬会契机，以“助力亚冬·乐雪阿城”为主题，“‘尔滨’添彩，阿城出彩”为口号，积极发挥阿城作为现代冰雪运动登陆地的地缘优势，围绕金源历史文化内涵，举办滑雪节、林海穿越及特色美食品鉴等系列有阿城地方特色的冰雪活动。