黑龙江:着力防风险守底线保安全 食品安全工作取得成效

１１月１３日，中共黑龙江省委宣传部、省政府新闻办举办“进一步全面深化改革　推动高质量发展”系列主题新闻发布会（第十二场）。会上，黑龙江省市场监管局党组成员、副局长刘猛围绕黑龙江省市场监管局开展食品安全“守护”行动的相关情况及下一步重点工作，回答了记者提问。

发布会现场。

黑龙江省市场监管局的党组成员、副局长刘猛。

刘猛说，年初以来，全省市场监管系统深入贯彻落实“四个最严”要求，以“压责任、强监管、促共治”及食品安全“守护”行动为载体，着力防风险守底线保安全，食品安全工作取得积极成效。

一是持续强化风险防控能力。对肉制品、食用植物油、乳制品等大中型食品生产企业开展体系检查，对早晚市食品摊贩进行风险评价，对３５家婴幼儿配方乳粉生产企业开展专项排查，及时防范食品安全风险隐患。

二是扎实开展专项整治行动。开展“校园餐”突出问题整治、“特供酒”清源打链、打击肉类食品违法犯罪等专项行动，着力解决一批群众关心关注的食品安全问题，严厉惩处制售假劣食品等违法行为。

三是健全食品安全制度机制。建立食品安全“三书一函”、“重大事项督促落实制度”、“工作信息交流通报制度”等“１＋６＋４”制度体系，制定食品摊贩合规经营指引、“明厨亮灶”建设规范指引等系列制度，构建风险预防预警、隐患督办整改、问题核查处置的闭环机制。

四是不断提升社会共治水平。开展以“诚信尚俭　共享食安”为主题的食品安全宣传周活动，联合哈尔滨市政府召开社会共治会商会议，聘请１６６５名网络外卖监督员，全面推行食品安全责任保险，新增风险保障资金近２亿元。

刘猛说，下一步，要全面落实省委、省政府工作部署，守好从农田到餐桌的每一道防线。

一是完善食品安全责任体系。深入推进落实食品安全“两个责任”工作，组织省食安委各成员单位开展年度述职，推动落实“９５件食安实事”，用好“三书一函”等制度机制，压紧压实各方责任。

二是加大风险隐患治理力度。持续开展“校园餐”突出问题专项整治，全覆盖检查学校食堂和校外供餐单位，切实保障在校师生饮食安全。深入开展“特供酒”清源打链、打击肉类产品违法犯罪、婴配粉质量安全守护等行动，重拳整治隐患顽疾。

三是全力保障亚冬会食品安全。统筹全省市场监管力量，开展“护航亚冬”食品安全百日会战“十大行动”，集中力量攻坚突破，营造赛会期间良好食品安全环境。

四是积极推进社会共治。利用《食安龙江》栏目等媒体载体加强宣传，办好食品安全“开放日”等活动，发挥食安委专家、社会监督员、志愿者作用，推动社会各界广泛参与，深化巩固社会共治格局。