黑龙江鸡西麻山区:“食”刻守护 保障师生食品安全

“民以食为天，食以安为先”，为进一步加强麻山区校园食品安全管理工作，确保广大师生饮食安全。２０２４年１１月１日，黑龙江省鸡西市麻山区市场监督管理局邀请麻山区政协、人大主要领导、纪委监委、区教育局、全国人大代表、学生家长一行对麻山区英林学校食堂开展校园食品安全检查。

一行人重点检查学校食堂食品安全管理制度，“两个责任”落实情况，食堂“三防”设施配备、鼠（虫）害消杀等有害生物防治措施是否落实到位；深入食堂后厨、操作间、储存间、就餐区等重点区域进行查看，并对食品供货商资质、食品采购贮存方式、食品加工操作流程、从业人员健康管理、资料备案等情况进行详细检查。

鸡西市麻山区市场监督局执法人员现场结合快速检测设备对食堂新购进的蔬菜进行快速检测。在多方代表监督下，执法人员随机选择当日采购的辣椒、白菜、胡萝卜、食用油等，现场进行农药残留、重金属超标、过氧化值检测，共检测１５批次，检测结果均为阴性。

方明浩强调，食品安全无小事，各部门一要切实提高思想认识，始终把食品安全摆在首位，认真落实好食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全坚实防线；二要学校明确落实主体责任，定期开展食品安全自查，夯实食品安全保障机制，三要麻山区市场监督管理局持续加大对学校食堂的监督检查力度，严把食品质量安全关，守护麻山区广大师生“舌尖上的安全”。