牡丹江召开“明厨亮灶”监管平台应用暨“校园餐”整治工作推进会

为推进“明厨亮灶”建设工作走深走实，落实全省“校园餐”突出问题专项整治工作推进会议精神，１０月２８日，牡丹江市市场监督管理局组织召开全市“明厨亮灶”监管平台应用暨“校园餐”整治工作推进会议。牡丹江市政府食安办副主任、牡丹江市市场监管局副局长朱玉光主持会议并发表讲话。

会上，各县（市）区对近期“明厨亮灶”工作情况以及“校园餐”突出问题“回头看”专项整治工作进展情况进行简要汇报。电信公司对“明厨亮灶监控平台”在使用中存在的共性问题，如食安码出现重复店名、部分餐饮店无法进行视频巡检、平台接入数据与实际数据存在误差等，电信公司对此进行说明。目前全市正积极推进“校园餐”突出问题“回头看”专项整治工作，各县（市）区对学校食堂、配餐单位、校园周边餐饮店开展拉网式、覆盖式检查，市级联合开展的“护苗”行动、县区自主开展的校园周边流动摊贩专项行动均取得良好成效。

会议强调，各县（市）区要提高思想意识，认真推进工作不松懈。一要开展“明厨亮灶”验收工作，提高设备在线率，与电信公司紧密联系，及时解决问题，每周进行线上轮巡，实现智能化非现场监管；二要深入推进“校园餐”专项整治工作，结合反餐饮浪费工作，联合纪检部门、教育部门等开展“校园餐”检查，严查配餐原材料、食堂“三防”设施等问题，切实保障学生食品安全；三要创新监管方式，对聘任的校园食品安全社会监督员进行培训，提升监督员能力，以便其协助开展校园及其周边餐饮单位监督检查工作。

牡丹江市食安办、旅游分局、餐饮科、各县（市）区市场监督管理局相关领导以及电信公司相关负责人参加会议。